Qazanda kartoflu küftə

Bibərləri yuyun.
Sonra iri-iri doğrayın.
Doğradığınız bibərləri maye yağda azca qovurun.
Sarımsaqları soyun və doğrayın.
Tomat və sarımsaqları da qovurduğunuz bibərlərin içinə əlavə edin.
Kartofları soyun.
Soyduğunuz kartofları yuyub doğrayın.
Doğranmış kartofları və hazır küftələri də bibərlərin içinə əlavə edin.
Bir az qovurduqdan sonra üzərinə isti su əlavə edin.
Qazanın qapağını örtüb xörəyi bişməyə qoyun.
Yemək qaynamağa başladıqdan sonra ocağın altını azaldın.
Xörəyi vam odda bişirməyə çalışın.
Xörək bişdikdən sonra istərsəniz üzərinə təzə cəfəri və yaxud da qurudulmuş cəfəri qoyaraq servis edə bilərsiniz.