Qiyməli çığırtma

Qoyun əti ilə soğandan hazırlanmış qiyməyə duz, istiot və zəfəran vurulub yağda qovrulur.
Qiymənin üzərinə çalınmış yumurta vurulub sobada bişirilir.
Süfrəyə verildikdə üstünə göyərti səpilir.