Qiyməli sadə kumpir

Əvvəlcə kartofları seçin.
Sonra seçdiyiniz kartofları təmiz-təmiz yuyun.
Çox da əzilməyəcəyi şəkildə suda bişirin.
Bişdikdən sonra kartofların kənarlarını və içlərinin qalın qalmasına çalışın.
Kartofun içini bir qaşığın köməyi ilə çıxardın.
Kartofun içərisindən çıxartdığınız kartofu isti-isti əzin.
Əzdiyiniz kartof püresinin içinə kərə yağı və süd qataraq qarışdırın.
Digər tərəfdə isə qiyməni, soğanı, bibəri yağda qovurun.
İçini çıxartdığınız kartofların içərisini azca duzlayın.
Qovurduğunuz ərzağı kumpirin içinə doldurun.
İç kənarlarına holland pendiri yerləşdirin.
Əvvəlcədən hazırladığınız kartof püresini ya qaşıq yardımı ilə, ya da sıxma torbasına dolduraraq kumpirlərin üstünü örtə biləcək şəkildə əlavə edin.
Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqəbişirin.
Qiyməli kumpiri bişirdikdən sonra üzərini istəyiniz ədviyyatla bəzəyərək isti halda servis edə bilərsiniz.