çudu
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti1 saatBişmə Vaxtı15 dəqÜmumi Vaxt1 saat 15 dəq
Lazım olan ərzaqlar
İçi üçün
Xəmirin hazırlanması
1
çudu

Quru mayanı, südü, şəkər tozu və duzu qataraq mayanın acımasını gözləyin.
Xamanı da mayanın üzərinə əlavə edin.
Sonra yumurtanı da əlavə edin.
Sonra kərə yağını əlavə edib qarışdırın.
Bunlardan sonra unu əlavə edin.
Qabartma tozunu da əlavə edərək xəmir yoğurun.
Ələ yapışmayan xəmir olanda kündələrə ayırın.
Kündələri oval şəklinə salın.

Çudunun hazırlanma qaydası
2
badambura

Kündələdiyiniz xəmiri yayın.
Kərə yağıyla masanı yağlayın.
Yaydığınız yuxanı masanın üzərinə açın.
Yuxanı da yağlayın.
4 ədəd yuxanı yağlayıb üst-üstə yığın.
Yağladığınız yuxaları rulon kimi bükün.
Rulonu 2 barmaq enində kəsin.

İçliyin hazırlanması
3

Kərə yağını əridin.
Üzərinə qiyməni əlavə edib qarışdırın.
Kiçik-kiçik doğradığınız soğanı da qiymənin üzərinə əlavə edib qovurun.
Qiyməli soğan bir az qovrulduqdan sonra duz və istiotunu da əlavə edib bir az qovurun.
Artıq içlik də hazırdır.
Doğramış olduğunuz xəmirin ortasını bir az dərinləşdirin.
Xəmirin içərisinə hazır qiymədən qoyubağzını bağlayın.
Hazırladığınız çuduları 160-180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
İçi üçün

Təlimatlar

Xəmirin hazırlanması
1
çudu

Quru mayanı, südü, şəkər tozu və duzu qataraq mayanın acımasını gözləyin.
Xamanı da mayanın üzərinə əlavə edin.
Sonra yumurtanı da əlavə edin.
Sonra kərə yağını əlavə edib qarışdırın.
Bunlardan sonra unu əlavə edin.
Qabartma tozunu da əlavə edərək xəmir yoğurun.
Ələ yapışmayan xəmir olanda kündələrə ayırın.
Kündələri oval şəklinə salın.

Çudunun hazırlanma qaydası
2
badambura

Kündələdiyiniz xəmiri yayın.
Kərə yağıyla masanı yağlayın.
Yaydığınız yuxanı masanın üzərinə açın.
Yuxanı da yağlayın.
4 ədəd yuxanı yağlayıb üst-üstə yığın.
Yağladığınız yuxaları rulon kimi bükün.
Rulonu 2 barmaq enində kəsin.

İçliyin hazırlanması
3

Kərə yağını əridin.
Üzərinə qiyməni əlavə edib qarışdırın.
Kiçik-kiçik doğradığınız soğanı da qiymənin üzərinə əlavə edib qovurun.
Qiyməli soğan bir az qovrulduqdan sonra duz və istiotunu da əlavə edib bir az qovurun.
Artıq içlik də hazırdır.
Doğramış olduğunuz xəmirin ortasını bir az dərinləşdirin.
Xəmirin içərisinə hazır qiymədən qoyubağzını bağlayın.
Hazırladığınız çuduları 160-180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.

Nuş olsun!
Qiyməli çudu