Qiyməli Lazanya

✅ Duru yağı və kərə yağını tavada qızdırın.
✅ Doğranmış soğanları 3- 4 dəqiqəyə yaxın qovurun.
✅ Üzərinə kökü əlavə edib 3-4 dəqiqə daha qovurmağa davam edin.
✅ Qovurduğunuz kök və soğanın üzərinə qiyməni əlavə edin.
✅ Qiymə suyunu salıb çəkənə qədər qovurun.
✅ Sarımsaq, duz və istiotu da əlavə edin.
✅ Son olaraq rəndələnmiş pomidor və dəfnə yarpağını əlavə edib ərzaqları bişirin.
✅ Pomidorun suyu bir az çəkiləndən sonra içərisinə yaşıl noxudu da əlavə edib bişirməyə davam edin.
✅ Bütün ərzaqlar bişəndən sonra içliyimiz hazır sayılır.

✅ Beşamel sosu hazırlamakq üçün kərə yağını sos qazanında əridin.
✅ Unu iyi çıxıb rəng alana qədər qovurun.
✅ Qovrulan una soyuq südü əlavə edibbir çırpma teli vasitəsi ilə davamlı qarışdırıb bişirin.
✅ Bişməyən lazanya yarpaqları istifadə etdiyinizdə normala görə sosunuz daha duru olmalıdır .
✅ İstiotu və rəndələdiyiniz muskat cəvizini də əlavə edib sonra ocaqdan alın.

✅ Soba sinisinin altına bir az beşamel sosu gəzdirin.
✅ Sosun üzərinə hazırladığınız içlikdən əlavə edərək yarpaq lazanyanı üzərindən düzün.
✅ Sırasıyla qiyməli xərc, beşamel sos və rəndələnmiş holland pendirini əlavə edin.
✅ Lazanyanın ən üst qatı üçün beşamel sosu və rəndələnmiş holland pendirini ayırdıqdan sonra bu işləmi bütün lazanya yarpaqları üçün təkrar edin.
✅ Qalan beşamel sos və rəndələnmiş holland pendiri ilə lazanyanın üzərini örtün.
✅ Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırın.
✅ 180 dərəcə qızdırdığınız sobada lazanyanı 20-25 dəqiqəyə yaxın bişirin.
✅ Bişirmə sürəsi sobaya görə dəyişə bilər.
✅ Sobadan çıxan lazanyanı dilimləyin.