Qlutensiz Kabaklı Blincik

✅İstifadə edəcəyiniz yumurtaları yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz südü stəkana süzün.
✅ Lazım olacaq suyu stəkana tökün.
✅ İstifadə edəcəyiniz kabakların qabığını soyub kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz şüyüdü ayırtlayıb yuyaraq mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ Lazım olan duzu kasaya yığın.
✅Duru yağı stəkana süzün.
✅Lazım olacaq düyü ununu kasaya yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz qarğıdalı ununu kasaya yığın.
✅Lazım ola biləcək qədər pendiri kasaya yığın.

✅İstifadə edəcəyiniz yumurtaları qarışdırma qabına sındırın.
✅Lazım olacaq kabağı rəndənin incə gözündən rəndələyib suyunu sıxın.
✅Lazım olacaq şüyüdü kiçik-kiçik doğrayın.
✅İstifadə edəcəyiniz pendiri rəndələyin.

✅Qarışımın qatılığını düzgün tutdurmaq lazımdır. Nə qatı, nə də bol sulu olmaması lazımdır.
✅Çömçəyə doldurub tavaya tökdükdə asand yayıla biləcək olmalı.

✅Tavanızın yapışmaz olması çox önəmlidir.
✅Çünki yapışmaz tava olmasa düyü unu yapışa bilər.

✅Yumurta və südü bir qabın içərisində çırpın.
✅ Üzərinə duz, duru yağ əlavə edin.
✅Ardından pendiri də əlavə edin.
✅ İncə-incə doğranmış şüyüdü də əlavə edin.
✅Kabağı rəndənin incə tərəfindən rəndələyib suyunu sıxaraq qarışıma əlavə edin.
✅Az-az düyü unu və qarğıdalı ununu əlavə edin.
✅Qarışım qatı olmayacağı bir şəkildə unu ayarlanmalıdır.
✅ Qarışımın bir az axıcı olması lazımdır.

✅Blincik tavası və ya yapışmaz tava duru yağla yağlanıb qızdırılır .
✅Qarışımdan çömçə igötürüb qızdırdığınız tavaya boşaldın.
✅Tavanı bir az hərəkət etdirməklə hər tərəfinə yaymağa şalışın.
✅Blincikləri o üz bu üz bişirib tavadan alın.

Hazır blincikləri soyumadan, isti-isti servis edin.
İstədiyiniz sosla serviz edə bilərsiniz.