Verimlilik6 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt1 saat
QəhSucuqlu Börək Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Sucuqlu Börəyin İçi Üçün
Sucuqlu Börəyin Sosu Üçün
Sucuqlu Börək Üçün Ərzaqların Yığılması
1

Börək üçün lazım olan pomidoru, bibəri yuyun.
Pomidor və bibərin suyunu qurutmaq üçün bir mətbəx dəsmalının üzərinə qoyun.
Sos üçün lazım olan ərzaqları da ayrı-ayrılıqda stəkanlara tökün.
Börəyin üzəri üçün lazım olan yumurtanı da yuyub silin.
Duzu və toz bibəri də ayrı-ayrı olmaqla kiçik qablara yığın.
Börək üçün istifadə edəcəyiniz yuxanı da torbasından çıxardıb dəzgaha açın.
Börəkləri bişirəcəyiniz siniyə yağlı kağız sərin.

Sucuqlu Börək Üçün Ərzaqlarının Hazırlanma Qaydası
2
sucuklu-borək

İstifadə edəcəyiniz sucuqların üzərindəki qabığı soyaraq küp-küp doğrayın.
Doğradığınız sucuqları bir kasaya yığın.
Suyu quruyan pomidor və bibəri də küp-küp doğrayıb bir kasaya yığın.
Bibərin tumlarını təmizləyib doğrayın.
Yumurtanı sındırın.
Yumurtanın ağını və sarısını ayrıca kasalara yığın.
Börək üçün istifadə edəcəyiniz sosu hazırlayın.
Yağı və suyu qarışdırın.
Börək üçün lazım olan yuxanı bol soslayağlayın.İkinci yuxanı da açıb yenidən sosla yağlayın.
Sosla yağladığınız yuxanı 4 yerə bölün.
Böldüyünüz yuxaları yenidən hər birini 2 yerə bölün.
Yuxaları dördkünc formasında doğrayın.

Əvvəlcədən 200 dərəcə qizdırılmış sobada altı üstü qızarana qədər bişirin.
Börəyiniiz hazırdır.
İsti-isti servis edin.

Sucuqlu Börəyin Bükülmə Qaydası
3

Doğradığınız hər bir yuxa diliminin içərisinə hazırladığınız qarışımdan 1.5 yemək qaşığı qoyub kənarlarını büküb sarıyın.
Yağlı kağız açdığınız ya da yağladığınız siniyə düzün.
Üzərinə yumurta sarısı çəkin.
Hər börəyin orta hissəsinə bıçaqla çiziq atın.

Sucuqlu Börəyin Bişirilmə Qaydası
4

Sobanı əvvəlcədən 200 dərəcəyə yaxın qızdırın.
Hazırladığınız börəklıri əvvəlcədən qızdırdığınız sobada hər iki üzü qızarana qədər bişirin.
Üzəri qızaran börəkləri sobadan çıxardın.

Sucuqlu Börəyin Servis Edilməsi
5

Hazır börəkləri öz istəyinizə görə bəzəyərək ayranla, yaxud da çayla birlikdə servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

 

Ərzaqlar

QəhSucuqlu Börək Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Sucuqlu Börəyin İçi Üçün
Sucuqlu Börəyin Sosu Üçün

Təlimatlar

Sucuqlu Börək Üçün Ərzaqların Yığılması
1

Börək üçün lazım olan pomidoru, bibəri yuyun.
Pomidor və bibərin suyunu qurutmaq üçün bir mətbəx dəsmalının üzərinə qoyun.
Sos üçün lazım olan ərzaqları da ayrı-ayrılıqda stəkanlara tökün.
Börəyin üzəri üçün lazım olan yumurtanı da yuyub silin.
Duzu və toz bibəri də ayrı-ayrı olmaqla kiçik qablara yığın.
Börək üçün istifadə edəcəyiniz yuxanı da torbasından çıxardıb dəzgaha açın.
Börəkləri bişirəcəyiniz siniyə yağlı kağız sərin.

Sucuqlu Börək Üçün Ərzaqlarının Hazırlanma Qaydası
2
sucuklu-borək

İstifadə edəcəyiniz sucuqların üzərindəki qabığı soyaraq küp-küp doğrayın.
Doğradığınız sucuqları bir kasaya yığın.
Suyu quruyan pomidor və bibəri də küp-küp doğrayıb bir kasaya yığın.
Bibərin tumlarını təmizləyib doğrayın.
Yumurtanı sındırın.
Yumurtanın ağını və sarısını ayrıca kasalara yığın.
Börək üçün istifadə edəcəyiniz sosu hazırlayın.
Yağı və suyu qarışdırın.
Börək üçün lazım olan yuxanı bol soslayağlayın.İkinci yuxanı da açıb yenidən sosla yağlayın.
Sosla yağladığınız yuxanı 4 yerə bölün.
Böldüyünüz yuxaları yenidən hər birini 2 yerə bölün.
Yuxaları dördkünc formasında doğrayın.

Əvvəlcədən 200 dərəcə qizdırılmış sobada altı üstü qızarana qədər bişirin.
Börəyiniiz hazırdır.
İsti-isti servis edin.

Sucuqlu Börəyin Bükülmə Qaydası
3

Doğradığınız hər bir yuxa diliminin içərisinə hazırladığınız qarışımdan 1.5 yemək qaşığı qoyub kənarlarını büküb sarıyın.
Yağlı kağız açdığınız ya da yağladığınız siniyə düzün.
Üzərinə yumurta sarısı çəkin.
Hər börəyin orta hissəsinə bıçaqla çiziq atın.

Sucuqlu Börəyin Bişirilmə Qaydası
4

Sobanı əvvəlcədən 200 dərəcəyə yaxın qızdırın.
Hazırladığınız börəklıri əvvəlcədən qızdırdığınız sobada hər iki üzü qızarana qədər bişirin.
Üzəri qızaran börəkləri sobadan çıxardın.

Sucuqlu Börəyin Servis Edilməsi
5

Hazır börəkləri öz istəyinizə görə bəzəyərək ayranla, yaxud da çayla birlikdə servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Sucuqlu Börək