Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand
qovud
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti50 dəqBişmə Vaxtı10 dəqÜmumi Vaxt1 saat
Lazım Olan Ərzaqlar
Hazırlanma Qaydası
1

✅Qovud hazırlamaq üçün əvvəlcə Buğda sacda qovrulur.
✅Qovurğa hazırlanır.
✅Qovrulan Qovurğa isti - isti kirkirədə (əl dəyirmanı) üyüdülür.
✅Bu zaman üyüdülən Qovud, un kimi çox narın olmamalıdır. Bir az iri ölçülü olmalıdır.
✅Qovurğa üyüdüldükdən sonra məhsul bez bir torbada və yaxud da ağzı möhkəm bağlanabilən qapalı bir qabda quru şəraitdə uzun müddət saxlanıla bilər.
✅Bu şəkildə bir dəfə hazırlanan məhsulu uzun müddət istifadə etmək mümkündür.
✅İndi isə sıra gəldi yeməyin bişirilməsinə.
✅Bir qabda kərə yağı (sarı yağ) əridilir.
✅Sonra bu əridilmiş kərə yağına qaynar su (və ya qaynar süd) əlavə edilir.
✅Sonra bu yağlı suya (südə) zövqə görə müəyyən miqdar duz əlavə edilir.
✅Yəmək əgər şirin olaraq hazırlanacaqsa, bu hazırlanan şərbətin içərisinə yenə ağız zövqünə görə bal və ya şəkər tozu qatılır və qarışdırılır.
✅Şərbət hazırlandıqdan sonra içərisinə əvvvlcədən üyüdülüb hazırlanmış qovud qatılır.
✅Bunu yavaş - yavaş etmək lazımdır ki, toz halındakı xammal bir yerə topalaşmasın.
✅Bu zaman yaxşıca qarışdırmaq lazımdır ki, maye ilə qatı kütlə bir - birinə yaxşıca qarışsın.
✅Nəticədə qatı və qəhvə rəngli bir kütlə alınır.
✅Hazırlanan yemək vam odda bir az da qarışdırılır.
✅İsti - isti süfrəyə verilir.
✅Yeməyin qatılığı da zövqə görə təyin edilir.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma Qaydası
1

✅Qovud hazırlamaq üçün əvvəlcə Buğda sacda qovrulur.
✅Qovurğa hazırlanır.
✅Qovrulan Qovurğa isti - isti kirkirədə (əl dəyirmanı) üyüdülür.
✅Bu zaman üyüdülən Qovud, un kimi çox narın olmamalıdır. Bir az iri ölçülü olmalıdır.
✅Qovurğa üyüdüldükdən sonra məhsul bez bir torbada və yaxud da ağzı möhkəm bağlanabilən qapalı bir qabda quru şəraitdə uzun müddət saxlanıla bilər.
✅Bu şəkildə bir dəfə hazırlanan məhsulu uzun müddət istifadə etmək mümkündür.
✅İndi isə sıra gəldi yeməyin bişirilməsinə.
✅Bir qabda kərə yağı (sarı yağ) əridilir.
✅Sonra bu əridilmiş kərə yağına qaynar su (və ya qaynar süd) əlavə edilir.
✅Sonra bu yağlı suya (südə) zövqə görə müəyyən miqdar duz əlavə edilir.
✅Yəmək əgər şirin olaraq hazırlanacaqsa, bu hazırlanan şərbətin içərisinə yenə ağız zövqünə görə bal və ya şəkər tozu qatılır və qarışdırılır.
✅Şərbət hazırlandıqdan sonra içərisinə əvvvlcədən üyüdülüb hazırlanmış qovud qatılır.
✅Bunu yavaş - yavaş etmək lazımdır ki, toz halındakı xammal bir yerə topalaşmasın.
✅Bu zaman yaxşıca qarışdırmaq lazımdır ki, maye ilə qatı kütlə bir - birinə yaxşıca qarışsın.
✅Nəticədə qatı və qəhvə rəngli bir kütlə alınır.
✅Hazırlanan yemək vam odda bir az da qarışdırılır.
✅İsti - isti süfrəyə verilir.
✅Yeməyin qatılığı da zövqə görə təyin edilir.

Nuş Olsun!
Qovud