Qozlu Salat

✅ Qozlu salat hazırlamaq üçün əvvəlcə soğanı xırda doğrayın.
✅ Göbələkləri təmizləyib suda saxlayın ki torpağı təmizlənsin.
✅ Göbələkləri duzlu suda 15 dəqiqə ərzində qaynadın.
✅ Qaynar tavada bitki yağında göbələkləri və soğanı qızardın.
✅ Sonra bunları soyudun.
✅ Toyuq ətini qaynadın.
✅ Toyuq ətini soyudun və xırda - xırda doğrayın.
✅ Yumurtanı qaynadın və sürtgəcdən keçirin.
✅ Sarımsağı yaxşıca əzin.
✅ Pendiri rəndədən keçirin.
✅ Boşqabda pendiri, sarımsağı və mayonezi qarışdırın.
✅ Qozlu salatı qat-qat yığılır:
✅ Salatda məhsul laylarının yığılma ardıcıllığı bu şəkildədir:
✅ 1-ci qat (aşağı) – toyuq əti (mayonez yaxılır).
✅ 2-ci qat – yumurta (mayonez yaxılır).
✅ 3-cü qat – soğanlı göbələklər (mayonez azacıq yaxılır).
✅ 4-cü qat – sarımsaqlı və mayonezli pendir.
✅ 5-ci qat – qoz ləpəsi.