Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti1 saat 20 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt1 saat 40 dəq
Lazım Olan Ərzaqlar
Xəmirləri Açmaq Üçün
İçlik Üçün
Üzəri Üçün
Şərbəti Üçün
Hazırlanma Qaydası
1

✅ Dərin bir qaba əridilmiş marqarin, süd, duru yağ, yumurta, qabartma tozu, sirkə və duzu qoyun.
✅ Qulaq məməsi yumşaqlığında bir xəmir əldə edənə qədər un əlavə edib bütün ərzaqları yoğurun.
✅ Hazırladığınız xəmirdən 60 ədəd qoz böyüklüyündə kündə qoparın .
✅ Kündələri 3 yerə ayırın .
✅ İlk qrupdakı 20ədəd xəmirin hər birini, üzərinə nişasta səpərək çay tabağı böyüklüyündə açın.
✅ Xəmirləri üst- üstə qoyun və tək bir xəmir olacaq şəkildə təkrar açın.
✅ Qalan iki kündə qrupuna da eynı işləmi uygulayın və toplam 3 ədəd yuxa əldə edin.
✅ 1 ədəd yuxanın kənarına döyülmüş qozdan qoyun və 3 dəfə öz ətrafında yuvarlayıp, rulonlar hazırlayın.
✅ Bitdyi yerdən bıçaqla kəsin və təkrar yuxanın uç hissəsinə qoz qoyub eyni işləmi təkrarlayın.
✅ Yuxa bitənə qədər bu işləmi davam etdirin.
✅ Yağlanmış soba listinə yerləşdirin və 1 gecə soyuducuda saxlayın.
✅ Ertəsi gün üzərinə əridilmiş marqarin və kərə yağı qarışımını gəzdirin.
✅ Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzərləri qızarana qədər bişirin.
✅ Şərbəti üçün toz şəkər və suyu bir qazanda qaynadın.
✅ Limon suyunu əlavə edib 1 daşım daha qaynadın və ilınması üçün bir kənara alın.
✅ Bişən şirniyyatı sobadan çıxardın və isti halda üzərinə ilıq şərbəti gəzdirin.
✅ İsti və ya soyuq halda servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

 

 

Ərzaqlar

Lazım Olan Ərzaqlar
Xəmirləri Açmaq Üçün
İçlik Üçün
Üzəri Üçün
Şərbəti Üçün

Təlimatlar

Hazırlanma Qaydası
1

✅ Dərin bir qaba əridilmiş marqarin, süd, duru yağ, yumurta, qabartma tozu, sirkə və duzu qoyun.
✅ Qulaq məməsi yumşaqlığında bir xəmir əldə edənə qədər un əlavə edib bütün ərzaqları yoğurun.
✅ Hazırladığınız xəmirdən 60 ədəd qoz böyüklüyündə kündə qoparın .
✅ Kündələri 3 yerə ayırın .
✅ İlk qrupdakı 20ədəd xəmirin hər birini, üzərinə nişasta səpərək çay tabağı böyüklüyündə açın.
✅ Xəmirləri üst- üstə qoyun və tək bir xəmir olacaq şəkildə təkrar açın.
✅ Qalan iki kündə qrupuna da eynı işləmi uygulayın və toplam 3 ədəd yuxa əldə edin.
✅ 1 ədəd yuxanın kənarına döyülmüş qozdan qoyun və 3 dəfə öz ətrafında yuvarlayıp, rulonlar hazırlayın.
✅ Bitdyi yerdən bıçaqla kəsin və təkrar yuxanın uç hissəsinə qoz qoyub eyni işləmi təkrarlayın.
✅ Yuxa bitənə qədər bu işləmi davam etdirin.
✅ Yağlanmış soba listinə yerləşdirin və 1 gecə soyuducuda saxlayın.
✅ Ertəsi gün üzərinə əridilmiş marqarin və kərə yağı qarışımını gəzdirin.
✅ Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzərləri qızarana qədər bişirin.
✅ Şərbəti üçün toz şəkər və suyu bir qazanda qaynadın.
✅ Limon suyunu əlavə edib 1 daşım daha qaynadın və ilınması üçün bir kənara alın.
✅ Bişən şirniyyatı sobadan çıxardın və isti halda üzərinə ilıq şərbəti gəzdirin.
✅ İsti və ya soyuq halda servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!
Qozlu Samsa