Pomidor və bibərləri iri- iri doğrayın.
Zeytun yağını tavaya qoyun.
Bibər və pomidorları əlavə edərək qovurun.
Bulğuru əlavə edib qarışdırın.
Bır az su və duz qatın (1 çay qaşığı qədər)qapağını yarı qapalı saxlayaraq pomidor və bulğur bişənə qədər orta atəşdə bişirin.
İlıq halda olan zaman üzərinə sarımsaqlı qatıq tökərək servıs edin.