Rulon Lahmacun

✅Soğanı kiçik-kiçik doğrayın .
✅ Soğanın üzərinə kiçik-kiçik doğradığınız bibərləri əlavə edib bir az əlinizlə ovun.
✅ Bu qarışığa ədviyyatları, duzu, sarımsağı və qiyməni əlavə edin.
✅ Bundan sonra isə qarışığın üzərinə yarım stəkan su əlavə edərək hamısını bir yerdə yoğurun.
✅ Bu arada bir az da su əlavə edə bilərsiniz.
✅ Sos üçün lazım olan ərzaqları bir kasanın içində qarışdırın.
✅ Yağladığınız soba sinisinə əvvəlcə yuxanı açın və yuxanın kənarları soba sinisinin kənarına çıxardın.
✅ Üzərinə duru ərzaqlardan bir az yayın və ikinci yuxanı da əlavə edin və yenə də yuxanın kənarları soba sinisindən kənara çıxsın.
✅ Üçüncü yuxanı sərdiyinizdə içlik malzəmələri bitirmiş olmalısınız.
✅Kənarlarını içə doğru qatlayıb bir dörtkünc şəklinə salın.
✅ Qiyməli içi üzərinə əlinizlə yayaraq düzənləyin.
✅ Əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırdığınız sobada bişirin.
✅ Bişirdiyiniz börəyi sobadan çıxardın və yumşalandan sonra rulon şəklində bükün.
✅ Dilimləyərək servis edin.