Yazan1001 dadKateqoriyaDolmalar, Ət yeməkləri, Milli mətbəxÇətinlikNormal500 qr qoyun əti
2 ədəd soğan
2 dəstə şüyüd
1 stəkan qatıq
50 qr nanə qurusu
duz
istiot
sarıkök
12 dilim quzu yağı
üzüm yarpağı
Əvvəlcə qoyun ətini ətçəkən maşından keçirib qiymə halına gətirin.
Soğanı da xırda doğrayın.
Şüyüdü xırda doğrayın. qatıq,
Yarpaqları açıb suya qoyun.
Quzu quyruğunu dilimləyin.
Əvvəlcə qoyun ətini ətçəkən maşından keçirib qiymə halına gətirin. Soğanı da xırda doğrayıb qiyməyə əlavə edin.
Xırda doğranmış şüyüd, qatıq, nanə qurusu, duz, istiot və zövqə görə sarıkök əlavə edib qarışdırın.
Yarpaqları açıb içliklə doldurub dolmalar bükün.
Dopu qaba ilk öncə quzu yağından 2-3 dilim yerləşdirin.
Üzərinə dolmaları yığın.
Bu qaydayla dolacaq qədər dopu qabları doldurub alt və üst hissəsinə quzu yağı qoyub qapaq örtün.
Dolmaların üzərinə su töküb dopu qabları soba sinisinə yerləşdirin.
Siniyə də su əlavə edin.
Əvvəlcədən qızdırılmış sobada dolmaların suyu çəkilib yağa düşənə qədər bişirin.
Bişən dolmaları süfrəyə qatıqla verə bilərsiniz.
Ərzaqlar
Təlimatlar
500 qr qoyun əti
2 ədəd soğan
2 dəstə şüyüd
1 stəkan qatıq
50 qr nanə qurusu
duz
istiot
sarıkök
12 dilim quzu yağı
üzüm yarpağı
Əvvəlcə qoyun ətini ətçəkən maşından keçirib qiymə halına gətirin.
Soğanı da xırda doğrayın.
Şüyüdü xırda doğrayın. qatıq,
Yarpaqları açıb suya qoyun.
Quzu quyruğunu dilimləyin.
Əvvəlcə qoyun ətini ətçəkən maşından keçirib qiymə halına gətirin. Soğanı da xırda doğrayıb qiyməyə əlavə edin.
Xırda doğranmış şüyüd, qatıq, nanə qurusu, duz, istiot və zövqə görə sarıkök əlavə edib qarışdırın.
Yarpaqları açıb içliklə doldurub dolmalar bükün.
Dopu qaba ilk öncə quzu yağından 2-3 dilim yerləşdirin.
Üzərinə dolmaları yığın.
Bu qaydayla dolacaq qədər dopu qabları doldurub alt və üst hissəsinə quzu yağı qoyub qapaq örtün.
Dolmaların üzərinə su töküb dopu qabları soba sinisinə yerləşdirin.
Siniyə də su əlavə edin.
Əvvəlcədən qızdırılmış sobada dolmaların suyu çəkilib yağa düşənə qədər bişirin.
Bişən dolmaları süfrəyə qatıqla verə bilərsiniz.
