Əvvəlcə şaftalını təmiz yuyun.
Yuyulan şaftalının suyunu dəsmal ilə silin.
Sonra həmən şaftalıları iri parçalara bölüb qazana alın.
Üzərinə 6 stəkan suyu əlavə edib qaynamağa qoyun.
2 yemək qaşığı ətirli çay və 1 yemək qaşığı normal çayı 3 stəkan suyla dəmləyin.
Şaftalılar təmiz yumşalıncaya qədər bişirib altını söndürün.
20 dəqiqə o şəkildə saxlayın və sonra cunadan süzün.
Çay dəmləndikdən sonra onu da eyni qaydada süzün.
Çayı da süzdüyünüz suya əlavə edin.
1 su stəkanı şəkər, limon duzu və 4 parçaya bölünmüş limonu süzdüyünüz suya əlavə edib qarışdırın.
Soyuduqdan sonra soyuducuya qoyun.
Ertəsi gün limonları içindən alın (Limon çox qalarsa çayınızın dadı dəyişər.)
Hazırladığınız çay 2 gün içərisində tükədilməlidir.
Soyuq halda servis edin.