- 2 pomidor,
- Yarım alma,
- 1 orta soğan,
- 2 diş sarımsaq,
- 1 dəstə cəfəri,
- Zeytun yağı,
- Pul bibər,
- Istiot, duz,
Hazırlanması:
- Tavanı ocağa qoyun.
- Bir miqdar zeytun yağı tökeün.
- Taxta qaşıqla tavaya yayın.
- Sarımsaqları doğrayıb tavaya atın.
- Soğanları doğrayıb əlavə edin.
- Qovurmanı davam edin.
- Səbzələri doğrayın.
- Kök, kabak, badımcanları tavat=ya əlavə edin.
- Hamısını qarışdırın.
- Quşbaşı doğranmış pomidorları əlavə edin.
- Duz, pul bibər, istiot səpin.
- Bir az daha qarışdırın.
- Yarım almanı qabıqlarını soymadan üçə bölün.
- Servis tabağına yerləşdirin.
- Şakşukayı servis tabağına alın və pomidor və cəfəri ilə bəzəyin.
Leave a Reply