Şalğam Suyu

✅ Kökün qabıqlarını incəcik soyun, uzununa əvvəl ikiyə sonra 4-ə bölün.
✅ 5 kq- lıq bidona yerləşdirin.
✅ Çuğundurun qabıqlarını soyun, iri- iri doğrayın və onu da bidona atın.
✅ Şalğamın qabıqlarını soyub doğrayın.
✅ Təmiz bir cunanın içinə, çörək, maya, şəkər və yarmanı qoyub cunanın möhkəmcə bağlayıb bidonun içinə qoyun.
✅ Noxudlarıda bidonun içinə atın.
✅ Üzərinə duz atın və bidonu ağzına qədər su doldurun.
✅ Ağzına təmiz bir paket qoyaraq , qapağı möhkəmcə bağlayın.
✅ Günəş görməyən bir yerdə 20-25 gün saxlayın.
✅ Hava çox soyuqdursa bu müddət uzana da bilər.
✅ Bu müddətdən sonra şalgam suyunun ağzını açıb bidonu içindən tənzifi çıxardın.
✅ Şalğam suyunu sonra soyuducuda saxlayın.