Saxsıda soslu küftə

Soğan, sarımsaq, cəfəri və yumurtanı robotda doğrayın.
Yoğurma qabına qiyməni alıb üzərinə robotdan keçirtdiyiniz ərzaqları və köhnə çörək içini, duz və ədviyyatları əlavə edib yoğurun.
Yoğurduğunuz küftəyə istəyinizə görə şəkil verin.
Üzərini streç film ilə bağlayaraq 2 saat soyuducuya qoyun.
Sos hazırlamaq üçün pomidorları rəndələyin.
Bir tavaya az miqdarda maye yağ tökərək pomidorları da içinə əlavə edin .
Pomidorlar bir az bişdikdən sonra tomat ,sarımsaq və ədviyyatları da əlavə edin.
Üzərinə yarım stəkan su əlavə edib bir az bişirin.
Soyuducuda olan küftələri tavaya alaraq maye yağda iki tərəfli qızardın.
Küftələri sobada da bişirəcəyiniz üçün çox bişməsinə ehtiyac yoxdur.
Küftələri saxsı qablara alaraq üzərinə hazırlamış olduğunuz pomidor sosunu əlavə edin.
180 dərəcəyə yaxın qızdırdığınız sobada bişirin.
Suyunu çəkib üzəri qızarmağa başladığında holland pendirini rəndələyib üzərinə səpin.
Pendirlər əriyənə kədər sobada saxlayın və sonra yeməyi sobadan alın.
İsti halda plov ilə birlikdə servis edə bilərsiniz.