✅ İlk önce 8 dənə kartofu soyaraq yuyun.
✅ Kartofları bir barmaq qalınlığından bir az incə şəkildə doğrayın.
✅ Küftələri hazırlamaq üçün qiyməni geniş bir kasaya alın.
✅ 2 dənə quru soğanı rəndələyin və syunu süzdükdən sonra qiymənizə əlavə edin.
✅ Cəfərini də incə -incə doğrayıb qiyməyə əlavə edin.
✅ Pul bibər, istiot və duzu da əlavə etdikdən sonra gözəlcə yoğurun və küftələrinizi əldə edin.
✅ Dilimlədiyiniz kartoflardan 1 halqanı əlinizə alın və küftə xərcindən bir parça götürüb üzərinə qoyun.
✅ Digər kartof dilimini də onun üzərinə qoyub təkrar küftə qoyun.
✅ Bunu ərzaqlar bitənə qədər davam edin.
✅ Əlinizdəki kartof düzməsini sininin kənarına yan üstə qoyun.
✅ Maye yağımızı kiçik bir tavaya alıb yaxşıca qızdırdıqdan sonra kartofların üzərinə gəzdirərək tökün.
✅ Sobanızı 200 dərəcə qızdırdıqdan sonra kartofları 15 dəqiqə bişirin.
✅ Son olaraq bir kasaya tomatı və qaynar suyu alıb qaşıqla qarışdıraraq sosunuzu hazırlayın.
✅ 15 dəqiqə sonra sobadan çıxartdığınız düzmələrin üzərinə bu sosunuzu gəzdirin və yenidən sobaya verin.
✅ Kartoflar yumşalana qədər bişirin.
✅ Kartof düzməsi servisə hazırdır.
✅ İsti halda və şəklini pozmadan servis edin.