Sobada Pendirli Gülkələmi

✅İstifadə edəcəyiniz südü stəkana süzün.
✅ Gülkələmini kiçik hissələrə ayırın.
✅İstifadə edəcəyiniz gülkələmini yuyaraq suyunu süzüb bir mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz yumurtanı yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə alın.
✅Lazım olacaq zeytun yağını bir tavaya süzün.
✅ İstifadə edəcəyiniz holland pendirini kasaya yığın.

✅Yuduğunuz gülkələmini sonra duzlu, limonlu, qaynamış suda 10 dəqiqəyə yaxın bir az ağıza gələ biləcək qədər bişirin.
✅ Gülkələminin kiçik hissələrə ayrılmış hissələrini 5-6 dəqiqə ocaqda bişirin və sonra soba qabına , yaxud da istiyə davamlı qaba yerləşdirin.
✅ İstifadə edəcəyiniz yumurtanı kasaya sındırın.
✅Holland pendirini rəndələyin.
✅Ədviyyatları kasaya yığın.

✅ Ayrı bir qabda yumurta, süd, zeytun yağı, duz və ədviyyatları eyni səviyyədə qarışana qədər çırpın.
✅ Çırpdığınız yumurtalı qarışığı gülkələmlərinin üzərinə tökərək bir qaşıq yardımı ilə bərabər səviyyədə yayın.

✅ Sobanı əvvəlcədən 170 dərəcə qızdırın.
✅ Hazırladığınız qarışımı sobaya verin və 20 dəqiqəyə yaxın bişirin.
✅ 20 dəqiqədən sonra qarışımın üzərinə mozarella pendiri rəndələyin.
✅ Pendir əlavə etdiyiniz gülkələmini daha 15 dəqiqə sobada bişirin.
✅ Gülkələminin üzəri xəfifcə qızardıqdan sonra sobadan çıxardaraq 5 dəqiqəyə yaxın dincə qoyun.

✅ Hazır olan bu yeməyi isti vəziyyətdə servis edin.