Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand
Verimlilik8 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti15 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt35 dəq
👉Sobada Qiyməli Blinçik Dolması Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
👉İçliyi Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
👉Sosu Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
👉Sobada Blinçik Dolması Xəmirinin Hazırlanma Qaydası
1

✅ Duru ərzaqları dərin bir qaba alıb qarışdırın.
✅ Duz əlavə edin.
✅ Unu ələyərək duru ərzaqlara qatın.
✅ Blinçik dolmasının xəmirinin duru olması çox vacibdir.
✅ Qatı olarsa blinciklərin bişməsi çətinləşər və içi xəmir qalar.
✅ Blinçik tavasını yağlayın.
✅ Yaxşıca isinmiş tavaya bir çömçə blincik xəmirindən töküb xəmiri tavanın hər yerinə bərabər qalınlıqda yaymağa çalışın.
✅ Bişdikdən sonra digər tərəfə çevirin
✅ Blincikləri alt üst çevirərək bişirin.
✅ Orta atəşdə bişirin.

👉İçliyinin Hazırlanması
2

✅ Soğanları və göyərtiləri balaca- balaca doğrayın.
✅ Daha sonra qiymənin içərisinə əlavə edin.
✅ Ədviyyatlarıda əlavə edin
✅ Dolmanın ərzaqlarını 15 dəqiqəyə yaxın yoğurun.
✅ Yoğrulmuş içlikdən 8 ədət uzunsov formalı küftə hazırlayın.
✅ Küftələri tavada az yağla azacıq qızardın.
✅ Hər tərəfi biraz qızarana qədər bişirin.
✅ Hazırladığınız blinciklərin bir tərəfinə küftələrdən qoyun.
✅ Kənarlarını içə qatlayıb rulon kimi bükün.
✅ Bükdüyünüz dolmaları soba sinisinə yerləşdirin.
✅ Sosun ərzaqlarını qarışdırın, yaxşıca çırpın və blinciklərin üzərinə tökün.
✅ Daha sonra üzərinə holland pendiri tökün
✅ 180 dərəcə qızdırılmış sobada holland pendirləri qızarana qədər bişirin.

👉Servis Tövsiyyəsi
3
blincik dolmasi

✅ Bu yeməyi dilimləyərək və yanında tərəvəz və ya kartof qızartmasıyla servis edin.
✅ Sobada blinçik dolmasının yanında süfrəyə ayran vermək olar.

Nuş Olsun!

 

 

Ərzaqlar

👉Sobada Qiyməli Blinçik Dolması Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
👉İçliyi Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
👉Sosu Üçün Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

👉Sobada Blinçik Dolması Xəmirinin Hazırlanma Qaydası
1

✅ Duru ərzaqları dərin bir qaba alıb qarışdırın.
✅ Duz əlavə edin.
✅ Unu ələyərək duru ərzaqlara qatın.
✅ Blinçik dolmasının xəmirinin duru olması çox vacibdir.
✅ Qatı olarsa blinciklərin bişməsi çətinləşər və içi xəmir qalar.
✅ Blinçik tavasını yağlayın.
✅ Yaxşıca isinmiş tavaya bir çömçə blincik xəmirindən töküb xəmiri tavanın hər yerinə bərabər qalınlıqda yaymağa çalışın.
✅ Bişdikdən sonra digər tərəfə çevirin
✅ Blincikləri alt üst çevirərək bişirin.
✅ Orta atəşdə bişirin.

👉İçliyinin Hazırlanması
2

✅ Soğanları və göyərtiləri balaca- balaca doğrayın.
✅ Daha sonra qiymənin içərisinə əlavə edin.
✅ Ədviyyatlarıda əlavə edin
✅ Dolmanın ərzaqlarını 15 dəqiqəyə yaxın yoğurun.
✅ Yoğrulmuş içlikdən 8 ədət uzunsov formalı küftə hazırlayın.
✅ Küftələri tavada az yağla azacıq qızardın.
✅ Hər tərəfi biraz qızarana qədər bişirin.
✅ Hazırladığınız blinciklərin bir tərəfinə küftələrdən qoyun.
✅ Kənarlarını içə qatlayıb rulon kimi bükün.
✅ Bükdüyünüz dolmaları soba sinisinə yerləşdirin.
✅ Sosun ərzaqlarını qarışdırın, yaxşıca çırpın və blinciklərin üzərinə tökün.
✅ Daha sonra üzərinə holland pendiri tökün
✅ 180 dərəcə qızdırılmış sobada holland pendirləri qızarana qədər bişirin.

👉Servis Tövsiyyəsi
3
blincik dolmasi

✅ Bu yeməyi dilimləyərək və yanında tərəvəz və ya kartof qızartmasıyla servis edin.
✅ Sobada blinçik dolmasının yanında süfrəyə ayran vermək olar.

Nuş Olsun!
Sobada Qiyməli Blincik Dolması