Sobada qiyməli blinçik dolması hazırlanması çox asan bir yeməkdir. Asan hazırlanmasğna baxmayaraq çox ləzzətli və doyurucu bir yeməkdir.
✅ Duru ərzaqları dərin bir qaba alıb qarışdırın.
✅ Duz əlavə edin.
✅ Unu ələyərək duru ərzaqlara qatın.
✅ Blinçik dolmasının xəmirinin duru olması çox vacibdir.
✅ Qatı olarsa blinciklərin bişməsi çətinləşər və içi xəmir qalar.
✅ Blinçik tavasını yağlayın.
✅ Yaxşıca isinmiş tavaya bir çömçə blincik xəmirindən töküb xəmiri tavanın hər yerinə bərabər qalınlıqda yaymağa çalışın.
✅ Bişdikdən sonra digər tərəfə çevirin
✅ Blincikləri alt üst çevirərək bişirin.
✅ Orta atəşdə bişirin.
✅ Soğanları və göyərtiləri balaca- balaca doğrayın.
✅ Daha sonra qiymənin içərisinə əlavə edin.
✅ Ədviyyatlarıda əlavə edin
✅Dolmanın ərzaqlarını 15 dəqiqəyə yaxın yoğurun.
✅Yoğrulmuş içlikdən 8 ədət uzunsov formalı küftə hazırlayın.
✅Küftələri tavada az yağla azacıq qızardın.
✅ Hər tərəfi biraz qızarana qədər bişirin.
✅Hazırladığınız blinciklərin bir tərəfinə küftələrdən qoyun.
✅Kənarlarını içə qatlayıb rulon kimi bükün.
✅Bükdüyünüz dolmaları soba sinisinə yerləşdirin.
✅Sosun ərzaqlarını qarışdırın, yaxşıca çırpın və blinciklərin üzərinə tökün.
✅ Daha sonra üzərinə holland pendiri tökün
✅180 dərəcə qızdırılmış sobada holland pendirləri qızarana qədər bişirin.
✅ Bu yeməyi dilimləyərək və yanında tərəvəz və ya kartof qızartmasıyla servis edin.
✅ Sobada blinçik dolmasının yanında süfrəyə ayran vermək olar.
Porsiya 0