Soğan dolması

Qiymə hazırlanır.
Lakin ona qızardılmış soğan qatılır.
İri baş soğanın özəyi çıxarılıb içərisinə qiymə yerləışdirilir.
Qazana yığıb azacıq bulyon əlavə edərək öz buğunda bişirilir.
Süfrəyə verdikdə üstünə xörəyin öz şirəsindən tökülür və yanına darçın qatılmış qatıq qoyulur.