Yazdırma Seçimləri:

Sucuqlu Börək

Verimlilik6 PorsiyonHazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt1 saat

Siz də börək sevirsiniz? Elə isə bu resepti də sevəcəksiniz. Əvvəlcədən nuş olsun.

Sucuqlu Börək Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
 4 ədəd yuxa
 2 ədəd yumurta sarısı
İçlik Üçün
 2 ədəd pomidor
 2 ədəd bibər
 ½ ədəd sucuq
 1 çay qayığı duz
 1 çimdik toz bibər
Sosu Üçün
 ½ stəkan zeytun yağı
 2 stəkan su
👉Sucuqlu Börək Üçün Ərzaqların Yığılması
1

✅ Börək üçün lazım olan pomidoru, bibəri yuyun.
✅ Pomidor və bibərin suyunu qurutmaq üçün bir mətbəx dəsmalının üzərinə qoyun.
✅ Sos üçün lazım olan ərzaqları da ayrı-ayrılıqda stəkanlara tökün.
✅ Börəyin üzəri üçün lazım olan yumurtanı da yuyub silin.
✅ Duzu və toz bibəri də ayrı-ayrı olmaqla kiçik qablara yığın.
✅ Börək üçün istifadə edəcəyiniz yuxanı da torbasından çıxardıb dəzgaha açın.
✅ Börəkləri bişirəcəyiniz siniyə yağlı kağız sərin.

👉Sucuqlu Börək Üçün Ərzaqlarının Hazırlanma Qaydası
2

sucuklu-borək

✅ İstifadə edəcəyiniz sucuqların üzərindəki qabığı soyaraq küp-küp doğrayın.
✅ Doğradığınız sucuqları bir kasaya yığın.
✅ Suyu quruyan pomidor və bibəri də küp-küp doğrayıb bir kasaya yığın.
✅ Bibərin tumlarını təmizləyib doğrayın.
✅ Yumurtanı sındırın.
✅ Yumurtanın ağını və sarısını ayrıca kasalara yığın.
✅ Börək üçün istifadə edəcəyiniz sosu hazırlayın.
✅ Yağı və suyu qarışdırın.
✅ Börək üçün lazım olan yuxanı bol soslayağlayın.İkinci yuxanı da açıb yenidən sosla yağlayın.
✅ Sosla yağladığınız yuxanı 4 yerə bölün.
✅ Böldüyünüz yuxaları yenidən hər birini 2 yerə bölün.
✅ Yuxaları dördkünc formasında doğrayın.
✅ Əvvəlcədən 200 dərəcə qizdırılmış sobada altı üstü qızarana qədər bişirin.
✅ Börəyiniiz hazırdır.
✅ İsti-isti servis edin.

👉Sucuqlu Börəyin Bükülmə Qaydası
3

✅ Doğradığınız hər bir yuxa diliminin içərisinə hazırladığınız qarışımdan 1.5 yemək qaşığı qoyub kənarlarını büküb sarıyın.
✅ Yağlı kağız açdığınız ya da yağladığınız siniyə düzün.
✅ Üzərinə yumurta sarısı çəkin.
✅ Hər börəyin orta hissəsinə bıçaqla çiziq atın.

👉Börəyin Bişirilmə Qaydası
4

✅ Sobanı əvvəlcədən 200 dərəcəyə yaxın qızdırın.
✅ Hazırladığınız börəklıri əvvəlcədən qızdırdığınız sobada hər iki üzü qızarana qədər bişirin.
✅ Üzəri qızaran börəkləri sobadan çıxardın.

👉Sucuqlu Börəyin Servis Edilməsi
5

✅ Hazır börəkləri öz istəyinizə görə bəzəyərək ayranla, yaxud da çayla birlikdə servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!
Qida Dəyərləri

Porsiya 0