Sucuqlu yumurtalı pidə

Xəmir üçün olan ərzaqlardan istifadə edərək yumşaq bir xəmir hazırlayın.
Üzərini örtüb mayalanmaya buraxın.
Mayalanan xəmirdən iri portağal böyüklüyündə parçalar ayırın.
1 sm qalınlığında böyük boy tort qabı böyüklüyündə kündələri açın .
Kənar qisimlərə holland pendiri dilimləri yerləşdirib, xəmirin kənarlarını içə doğru qatlayın.
Ortada qalan boşluğa holland pendiri rəndəsi döşəyin.
Kənarlara sosiska dilimləri düzün.
Tam ortaya da bir ədəd yumurta qırın.
Kənar hissələrə yumurta sarısı sürtün.
Əvvəldən 220 dərəcəyə qədər isidilmiş sobada üzəri qızarana qədər bişirin.
Soyutmadan servis edin.

Pidə qalın olmadığı üçün tez bişir və içi xəmir qalmır. Siz sobanıza görə istiliyi təyin edə bilərsiniz.