Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Südlü sini börəyi
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti40 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt1 saat 10 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
1

Börəyi sobada bişirəcəksinizsə soba sinisini yağlayın.
Əgər börəyi ocaq üzərində hazırlayacaqsınızsa azca yağsız bir tavadan istifadə edə bilərsiniz.
Tavanın dibini yenə də bir miqdar duru yağ ilə yağlayın.
Süd, 2 yumurtanın sarısı, duru yağın 1 çay stəkanı qədər olan hissəsini , bir az duz,soda bir yerdə dərin bir qabda çırpın.
Bir başqa qabda pendir və doğranmış cəfərini qarışdırın.
İlk qat yuxanı bişirmə qabınızın kənarına çıxacaq şəkildə yerləşdirin.
Qat arasına hazırladığınız qarışıqdan və bir səpmə süpürgəsi ilə südlü qarışımdan səpin.
Diğər yuxaları da eyni qaydada hazırlayın.
Ancaq qatlar qabın kənarına çıxmamalıdır .
Yuxalar böyükdürsə bir az büzün yuxaları.
Qat aralarına südlü qarışımı vurmaq yerinə yuxaları 2-3 hissələrə ayıraraq südə batırıb da qoya bilərsiniz.
Hər qat arasına pendirli ərzağı və südlü sosdan səpin.
Son qatı döşədikdən sonra bişirmə qabınızın ətrafından çıxan yuxanı son qatın üzərinə örtün.
Əlinizlə azca basdırın ki, qatlar yapışqan halda ola bilsinlər.
Bir kənarda qalan bir yumurtanı, qatığı və yarım çay stəkanı duru yağı çırpıb, börəyinizin üzərinə yayın.
Əgər börəyinizi ocaqda hazırlayacaqsınızsa üst hissəsinə sos vurmayın.
Çünki tərs düz edəcəksiniz.
Börəyinizi sobada bişirirsinizsə altı üstü nar kimi bişənə qədər orta temperaturda bişirin.
Bir bez örtüyünə almazdan əvvəl üzərinə su səpələyib dincəldin.
Soyuduqdan sonra dilimləyib servis edin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Börəyi sobada bişirəcəksinizsə soba sinisini yağlayın.
Əgər börəyi ocaq üzərində hazırlayacaqsınızsa azca yağsız bir tavadan istifadə edə bilərsiniz.
Tavanın dibini yenə də bir miqdar duru yağ ilə yağlayın.
Süd, 2 yumurtanın sarısı, duru yağın 1 çay stəkanı qədər olan hissəsini , bir az duz,soda bir yerdə dərin bir qabda çırpın.
Bir başqa qabda pendir və doğranmış cəfərini qarışdırın.
İlk qat yuxanı bişirmə qabınızın kənarına çıxacaq şəkildə yerləşdirin.
Qat arasına hazırladığınız qarışıqdan və bir səpmə süpürgəsi ilə südlü qarışımdan səpin.
Diğər yuxaları da eyni qaydada hazırlayın.
Ancaq qatlar qabın kənarına çıxmamalıdır .
Yuxalar böyükdürsə bir az büzün yuxaları.
Qat aralarına südlü qarışımı vurmaq yerinə yuxaları 2-3 hissələrə ayıraraq südə batırıb da qoya bilərsiniz.
Hər qat arasına pendirli ərzağı və südlü sosdan səpin.
Son qatı döşədikdən sonra bişirmə qabınızın ətrafından çıxan yuxanı son qatın üzərinə örtün.
Əlinizlə azca basdırın ki, qatlar yapışqan halda ola bilsinlər.
Bir kənarda qalan bir yumurtanı, qatığı və yarım çay stəkanı duru yağı çırpıb, börəyinizin üzərinə yayın.
Əgər börəyinizi ocaqda hazırlayacaqsınızsa üst hissəsinə sos vurmayın.
Çünki tərs düz edəcəksiniz.
Börəyinizi sobada bişirirsinizsə altı üstü nar kimi bişənə qədər orta temperaturda bişirin.
Bir bez örtüyünə almazdan əvvəl üzərinə su səpələyib dincəldin.
Soyuduqdan sonra dilimləyib servis edin.

Nuş olsun!
Südlü sini börəyi