1.5 su stəkanı şəkər ilə 2 su stəkanı suyu 10 dəqiqə qaynadın.
Limon suyunu əlavə edib 5 dəqiqə daha qaynadıb , soyumağa qoyun.
Xəmirin ərzaqlarını bir qaba alıb yoğurun.
Qoz böyüklükdə toplar ayırıb yuvarlayın və xaşxaşa bulayın.
Üzərinə qoz qoyun.
180 dərəcə sobada qızarana qədər bişirin.
Bişən kətələrin üzərinə qaşıq yardımıyla şərbət tökün.
Kətə isti şərbət soyuq olmalıdır.
Kətələrin təpə hissəsindən şərbəti tökün ki, təpələri quru qalmasın.
4 saata qədər soyuducuda saxlayıb servis edə bilərsiniz.