Tas kababı

• Əvvəlcə duru yağ qoyulmuş qazanda əti qovurun.
• Ət suyunu salıb çəkənə qədər vam odda bişirin.
• Suyunu çəkincə incə doğranmış soğanı və sarımsağı əlavə edib yaxşıca qovurun.
• Sonra tomatı əlavə edin.
• Qaynar suyu isə ətin üzərini keçənə qədər əlavə edin.
• Ən sonda isə küp-küp doğradığınız kartofları əlavə edib qapağı qapalı halda kartoflar yumşalana qədər bişirin.
• İsti-isti servis edin.