1001 dad yemək saytı tapa biləcəyiniz ən ləzzətli "Təzə lobya turşusu" tərifini sizlərə təqdim edir!
Turşu tərifləri arasında ən çox oxunan yemək təriflərindən biri olan "Təzə lobya turşusu"
nu böyük bir həvəslə hazırlamağınızı və sevdikləriniz ilə birlikdə nuş etməyiniz diləyi ilə!
✅ Lobyaları yuyub təmizləyərək bir mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ Lobya turşusu üçün lazım olan suyu bir şüşə qaba süzün.
✅ Lobya turşusu üçün istifadə edəcəyiniz sarımsaqları bir kasaya yığın.
✅ Lobya turşusuna lazım olacaq qədər sirkəni stəkana süzün.
✅ Lobya turşusuna lazım olacaq qədər duzu kiçik bir kasaya yığın.
✅ Turşuya istifadə edəcəyiniz limon duzunu bir kasaya yığın.
✅ Turşunu hazırlayacağınız bankanı yuyub bir dəsmal üzərində suyunu qurumağa qoyun.
✅ Lobyaların uclarını kəsməyin.
✅ 2 l suyu qaynadın.
✅ Sarımsaqların qabığını soyun.
✅ 3 l suyu soyuducuda soyudun.
✅ 2 litr suyu qaynadın və qaynamaqda olan suya lobyaları atın.
✅ 2-3 dəqiqə yüngül rəngi dəyişənə qədər lobyaları qaynar suda tutun.
✅ Qaynadılan lobyaları kəfkirin köməyi ilə alıb buzlu suya qoyun.
✅ Belə edəndə lobyaların rəngləri yamyaşıl qalır.
✅ 2 litrlik qaba lobyaları düz olaraq yerləşdirin.
✅ Qabın altına və lobyaların aralarına sarımsaq qoyun.
✅ Ayrı bir qabda 1 litr su, sirkə, duz və limon duzunu qarışdıraq, qaba tökün.
✅ Qabın ağızını möhkəmcə bağlayıb günəş almayan sərin bir yerə qoyun.
✅ 10 günün sonunda turşunuz hazır olacaq
✅ Lobya turşusunu istənilən yeməklərlə birlikdə servis edə bilərsiniz.
Porsiya 0