Tost Çörəyi

✅ Tost çörəyinin xəmirini hazırlamaq üçün əvvəlcə 1 qəhvə fincanı ilıq su, 1 qaşıq yarım şəkər tozu və 1 paket maya yoğurma qabı içərisində qatın.
✅ Mayanın aktiv olması üçün 3-4 dəqiqə gözləmək lazımdır.
✅ Ardından ilıq su, ilıq süd, duru yağ, duz əlavə edib qarışdırın.
✅ Əldə olunan qarışığa ölçülü olaraq az-az un əlavə edərək yaxşıca yoğurun.
✅ Xəmir ələ yapışar qatılıqda olan zaman un əlavə etməyin və 10 dəqiqə qədər yoğurun (xəmir yoğrulduqca özünü tütub toparlanır).
✅ Ələ yapışan bir xəmir olur.
✅ Yoğrulan xəmirin üzərini örtüb və mayalanması üçün 1 saat gözləyin.
✅ Mayalanan xəmiri yenidən yoğrub və strec film sərilən dəzgahın üzərinə qoyun.
✅ Vərdənə yardımı ilə çox incəltmədən bir az açın və qarşılıqlı iki tərəfini ortadan birləşdirəcək şəkildə qatlayın.
✅ Ardından da digər kənardan başlayaraq rulon halında qatlayın və yağlanmış dörtkünc qəlibə yerləşdirin.
✅ Qəlibin üzəri azca yağlanmış strec film ilə qapadın və qəlibi doldurana qədər(1 saata yaxın) gözləyin.
✅ Xəmir qabararkən ara-ara üzərinə barmaq ucları ilə yüngülcə basaraq qəlib içərisinə normal şəkildə yayın.
✅ Mayalanan xəmirin üzərindən strec filmi qaldırın və əvvəlcədən 175 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişirin.
✅ Daha sonra temperaturu 150 dərəcəyə endirin və 5 dəqiqə qədər içini çəkməsini gözləyin.
✅ Hazır tost çörəyini sobadan alaraq təmiz bir bezin üzərinə yerləşdirin.
✅ Soyuduqdan sonra çörəyi dilimləyə bilərsiniz.