Yazdırma Seçimləri:

Turşaşirin Dada Malik Qış Üçün Gavalı Mürəbbəsi

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti40 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt1 saat 15 dəq

Gavalının tərkibində çox miqdarda pektin maddəsi vardır.Tərkibində pektin maddəsi olan gavalıdan şirin və turş dada malik mürəbbə hazırlaya bilərsiniz. Bu mürəbbə ləzzətinə görə qiş süfrələrinin bəzəyidir. Hazırlanması çox rahat olan
gavalı mürəbbəsinə çox az miqdarda şəkər tozu tələb olunur. Bu meyvəni eyni zamanda qurudaraq da tükətmək olur. Gavalı yay fəslində mütləq tükədilməsi vacib olan sağlıq və ləzzət deposu meyvələrindən biridir. Qış aylarında da bu meyvənin ləzzətini almaq üçün mürəbbəsini hazırlamağınız gərəkir. Bu mürəbbə qəhvəaltı süfrələrinə ləzzət qatacaq bir mürəbbədir.Bunları nəzərə alan 1001dad.com saytımız asand hazırlanan mürəbbə reseptini sizlərə təqdim etməyə çalışdı.Bu mürəbbəni hazırlamanızı və yaxınlarınızla birlikdə qəhvəaltı süfrələrində dadmanızı arzu edirik.

Turşaşirin Dada Malik Qış Üçün Gavalı Mürəbbəsi

Turşaşirin Dada Malik Qış Üçün Gavalı Mürəbbəsi Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
 400 q gavalı
 350 q şəkər tozu
 1 çay qayığı zıncəfil
 1 ədəd nanə
 2 ədəd 350 ml-lik banka
Turşaşirin Dada Malik Gavalı Mürəbbəsi Üçün Ərzaqların Yığılması
1

✅ İstifadə edəcəyiniz gavalını təmizləyib yuyaraq bir aşsüzənə yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz şəkər tozunu bir kasaya yığın.
✅ Lazım olacaq qədər zəncəfili kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz 350 ml -lik bankaları yuyaraq bir dəsmal üzərinə yığın ki, suyu qurusun.
✅ lazım olacaq qədər nanəni təmizləyib yuyaraq bir mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.

Turşaşirin Dada Malik Gavalı Mürəbbəsi Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

✅ Yuduğunuz gavalıları iki hissəyə ayırıb tumlarını çıxarın.
✅ Dərin bir plastik və ya şüşə qaba gavalıarı töküb üzərinə şəkər tozu səpin.
✅ Otaq temperaturunda 10-12 saat saxlayın ki, gavalı suyunu salsın.
✅ Nanənin yarpaqlarını gövdəsindən ayırın.
✅ Bankaları qaynar suda strelize edib suyunu qurudun.
✅ Bankaların qapaqlarını da qaynar suda strelize edib suyunu silin.

Turşaşirin Dada Malik Gavalı Mürəbbəsinin Bişirilməsi
3

✅ Daha sonra gavalıları bişirəcəyiniz qaba töküb qapağı bağlı şəkildə zəif ocağa qoyun (qaynatmayın!).
✅ Qaynamağa başladıqda ocağı söndürün.
✅ Qabın qapağını örtüb 5-6 saatlıq kənarda saxlayın.
✅ Daha sonra 3 dəfəyə yəni 1-3-5 dəqiqəyə mürəbbəni zəif ocaqda qaynadın.
✅ Mürəbbənin hazır olmasını şərbətdəki meyvələrin bərabər olması və köpüyün olmaması ilə müəyyən edilir.
✅ Mürəbbənin üzərində olan köpükləri tamamilə təmizləyin ki,mürəbbə xarab olmasın.
✅ Ən sonda mürəbbəyə zəncəfil tozu və bir budaq nanə yarpağı əlavə edib 1 dəqiqə daha qaynadın.
✅ Nanə yarpağını mürəbbədən kənara alın və sonra isti mürəbbəni bankalara bölüşdürün.

Turşaşirin Dada Malik Gavalı Mürəbbəsinin Saxlanması
4

✅ Bankaların qapağını bağlayıb soyuması üçün kənarda gözlədin.
✅ Soyuyan gavalı mürəbbəsini sərin və gün işiği olmayan bir yerdə saxlayın.

Turşaşirin Dada Malik Gavalı Mürəbbəsinin Servis Edilməsi
5

✅ Bu mürəbbədən piroqlar bişirərkən içlik kimi istifadə edə bilərsiniz.
✅ Gavalı mürəbbəsi çay süfrələrində çayın yanında da yaxşı olur.

Nuş Olsun!