Yazdırma Seçimləri:

Üç Rəngli Börək

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti25 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt1 saat

Üç rəngli börək

Lazım Olan Ərzaqlar
 4 ədəd yuxa
 250 q qiymə
 1 ədəd soğn
 4 ədəd kök
 500 q ispanaq
 5 yemək qaşığı maye yağ
 duz
 istiot
 nanə
 ½ dəstə cəfəri
 1 yemək qaşığı tomat
 2 ədəd yumurta sarısı
Hazırlanma Qaydası
1

✅ Əvvəlcə soğanları soyub küp şəklində doğrayın.
✅ Doğradığınız soğanları duru yağda qovurun.
✅ İçinə qiymə əlavə edib qovurmağa davam edin.
✅ Yaxşıca qovurduqdan sonra içərisinə istiot, nanə və duzu əlavə edin.
✅ Sonra isə incə-incə doğradığınız cəfəri əlavə edib ocağı söndürün.
✅ Ayrı bir qabda kökü rəndələyib bir şorba qaşığı duru yağ və duz ilə qarışdırın.
✅ Daha sonra incə-incə doğradığınız ispanaqları duz və duru yağ ilə qarışdırıb suyunu sıxın.
✅ Yuxanın birini açın və hər tərəfinə qiyməli xərcdən yayıb rulon bükün.
✅ İkinci yuxanı açıb içərisinə köklü xərci yayıb rulon bükün.
✅ Üçüncü yuxanı da açıb içərisinə ispanaqlı xərci yayıb rulon kimi bükün.
✅ Daha sonra dördüncü yuxanı açıb içinə iki yemək qaşığı maye yağ tökün və hər yerinin yağlanmasına çalışın.
✅ Açdığınız yuxanın orta hissəsinə hazırladığınız rulondan birini qoyun və yanına ikinci rulonu qoyun, üçüncü rulonu da iki rulonun üzərinə gələcək şəkildə qoyub dördüncü yuxa ilə birlikdə yenidən rulon kimi bükün.
✅ Və iki barmaq genişliyində kəsib üzərlərinə yumurta sarısı yayıb qızarana qədər sobada bişirin.

Nuş Olsun!