Üzüm Mürəbbəsi

✅ Bol suda üzümləri yuyun.
✅ Aşsüzənə yığın ki, suyunu versin.
✅ Artıq suyunu süzdüyünüz üzümlərin saplaqlarını təmizləyin.
✅ Təmizlənmiş üzüm dənələri və toz şəkəri dərin bir qazana alın.
✅ Öz suyunu salması üçün qapağı qapalı qazanda gözlədin.
✅ Meyvələrin buraxdığı su miqdarı yetərli olmayacağından az miqdarda içmə suyu əlavə edib vam odda bişməyə buraxın.
✅ Qazanın üzərinə çıxan köpükləri bir kəfkir yardımıyla yığışdırın.
✅ Vam atəşdə 30 dəqiqə qədər qaynatdığınız mürəbbə qarışımına çubuq darçını qatıb 10 dəqiqəyə yaxın daha bişirin.
✅ Təmiz bir tabağa damlatdığınız mürəbbəni soyudub hazır olub-olmadığını kontrol edin.
✅ Çubuq darçını içindən alın.
✅ Hazır olan mürəbbə qarışımına təzə sıxılmış limon suyunu əlavə edib yavaşça qarışdırdıqdan sonra ocaqdan alın.
✅ Qaynar suda gözlədib qurulanmış bankalara ocaqdan aldığınız mürəbbəni isti-isti tökün.
✅ Qapağını möhkəm bağladığınız bankanı tərs çevirib otaq temperaturunda soyutduqdan sonra ışıq keçirməyən bir mühitdə mühafizə edin.