Vişnəli keks

Vişnəli keks üçün bir qaba unu, marqarini, qabartma tozunu və toz şəkərin yarısını qoyaraq qarışdırın.
Başqa bir qabda isə qalan toz şəkərini, qarğadalı nişastasıyla qarışdırın. Qarışıma darçın, hind qozu , limon suyu və vişnə suyu əlavə edərək çırpın.
Vam odda davamlı çırparaq muhalləbi qatılığına gətirin.
Çəyiirdəksiz vişnələri qarışıma əlavə edib soyumağa buraxın.
Vişnəli qarışım soyuyunca, öncədən hazırladığınız unlu qarışıma əlavə edin.
Bu iki qarışımı 10 dəqiqə çırpın.
Daha sonra bu qarışımı istədiyiniz bir keksi qəlibi yağladıqdan sonra tökün. Öncədən 160-170 dərəcə qızdırılmış sobada 30 dəqiqə bişirin.
Soyuq olaraq servis edin.