

Sümükdən bulyon bişirin. Yumşaq qoyun ətindən baş soğan və ədviyyatla qiymə hazırlayın.
Hər pay üçün 5-6 ədəd küftəcik hazırlayın.
Bulyona qabaqcadan isladılıb bişirilmiş lobya və bərk xəmirdən hazırlanmış əriştə qatın.
Əriştənin xəmiri üçün una su, yumurta və duz vurub yoğurun və 1 mm qalınlığında yayın.
Sonra 5 mm enində lent şəklində əriştə kəsin.
Bulyonda küftəcikləri bişirin , sonra da əriştə və xırda lobyanı qatın.
Hazır olandan sonra xörəyə çərtilmiş göyərti vurun.
Süfrəyə verilən zaman üstünə quru nanə səpin.
Xörəyin yanına da ayrıca sirkə qoyun.
Ərzaqlar
Təlimatlar

Sümükdən bulyon bişirin. Yumşaq qoyun ətindən baş soğan və ədviyyatla qiymə hazırlayın.
Hər pay üçün 5-6 ədəd küftəcik hazırlayın.
Bulyona qabaqcadan isladılıb bişirilmiş lobya və bərk xəmirdən hazırlanmış əriştə qatın.
Əriştənin xəmiri üçün una su, yumurta və duz vurub yoğurun və 1 mm qalınlığında yayın.
Sonra 5 mm enində lent şəklində əriştə kəsin.
Bulyonda küftəcikləri bişirin , sonra da əriştə və xırda lobyanı qatın.
Hazır olandan sonra xörəyə çərtilmiş göyərti vurun.
Süfrəyə verilən zaman üstünə quru nanə səpin.
Xörəyin yanına da ayrıca sirkə qoyun.
Leave a Reply