Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Yaşıl pomidor turşusu
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti25 dəqÜmumi Vaxt25 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
1

Pomidorları yaxşıca yuyun.
Bütöv istifadə edəcəksinizsə bıçağınızla 4-5 yerindən ortasına qədər deşin.
Arzu etsəniz bütöv pomidorlarınızı alma dilimi kimi dördə də bölüb bankalara yığa bilərsiniz.
Qaynar suda sterilizə edib qurutduğunuz bankaların alt hissəsinə 8-10 dənə noxud qoyun.
Pomidorları bankalara əzilməyəcək şəkildə yerləşdirin .
Bunu hazırlayarkən aralara sarımsaq və acı bibərlər də əlavə edin.
Bankaların boğumuna qədər doldurmuş olduğunuz yaşıl pomidorların üzərinə cəfəri və ya şüyüd əlavə edin.
Bir qab içərisində turşunun suyunu hazırlayın.
Bunun üçün 1 lt qaynamış soyumuş suya, limon suyunu, şəkəri, iri dişli qaya duzunu qatıb qarışdıraraq bir turşu suyu əldə etmiş olarsınız.
Arzu edənlər limon suyu yerinə sirkə istifadə edə bilər.
Bəzən limon suyu və sirkəni birlikdə də istifadə edirlər.
Turşu suyu cəfərinin üzərinə çıxacaq şəkildə bankaya doldurun.
Turşu suyu pomidorların üzərini tamamən örtməzsə turşu xarab ola bilər.
Qapağını sıx qapatdığınız turşularınızı sərin, günəş görməyən nisbətən qaranlıq bir ortamda turşumağa qoyun.
Ən az 20-30 gün ərzində turşuyan pomidorları tükədə bilərsiniz.

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Pomidorları yaxşıca yuyun.
Bütöv istifadə edəcəksinizsə bıçağınızla 4-5 yerindən ortasına qədər deşin.
Arzu etsəniz bütöv pomidorlarınızı alma dilimi kimi dördə də bölüb bankalara yığa bilərsiniz.
Qaynar suda sterilizə edib qurutduğunuz bankaların alt hissəsinə 8-10 dənə noxud qoyun.
Pomidorları bankalara əzilməyəcək şəkildə yerləşdirin .
Bunu hazırlayarkən aralara sarımsaq və acı bibərlər də əlavə edin.
Bankaların boğumuna qədər doldurmuş olduğunuz yaşıl pomidorların üzərinə cəfəri və ya şüyüd əlavə edin.
Bir qab içərisində turşunun suyunu hazırlayın.
Bunun üçün 1 lt qaynamış soyumuş suya, limon suyunu, şəkəri, iri dişli qaya duzunu qatıb qarışdıraraq bir turşu suyu əldə etmiş olarsınız.
Arzu edənlər limon suyu yerinə sirkə istifadə edə bilər.
Bəzən limon suyu və sirkəni birlikdə də istifadə edirlər.
Turşu suyu cəfərinin üzərinə çıxacaq şəkildə bankaya doldurun.
Turşu suyu pomidorların üzərini tamamən örtməzsə turşu xarab ola bilər.
Qapağını sıx qapatdığınız turşularınızı sərin, günəş görməyən nisbətən qaranlıq bir ortamda turşumağa qoyun.
Ən az 20-30 gün ərzində turşuyan pomidorları tükədə bilərsiniz.

Yaşıl pomidor turşusu