Yaz tərxanası

Yağda tomatı qovurun.
Tərxananı, düyünü və duzu əlavə edin.
Üzərinə soyuq su tökün.
Sonda qırmızı mərciməyi əlavə edin.
Bişməyə qoyun.
Bişənə yaxın cəfərini əlavə edib servis edin.