Yumurtalı Gözləmə

Yumurtaları bir qaba sındırın.
Üzərinə duz, istiot və qırmızı bibəri də əlavə edərək qarışdırın.
Sonra bir kasa holland pendirini də əlavə edib qarışdırın.
Tavanı ocağın üzərinə qoyub azca yağlayın.
2 ədəd Milli dad lavaşını tavanın içərisinə açın.
Hazırladığınız içliyi lavaşın üzərinə bərabər yayın.
Üzərini bir ədəd Milli dad lavaşı ilə qapadın.
Sonra tavanın üzərini qapaqla örtün.
Bir üz bişdikdən sonra o biri üzə çevirin və bişəndən sonra ocağı qapadın.
Gözləməni tavadan alıb üçkünc formasında dilimləyin.
Çayla birlikdə servis edin.