Hazırlanma qaydası

Tavada yumurta yerinə pomidorun içində yumurta bişirməyə nə deyərsiniz?
Pomidora çəngəllə toxunduqda içərisindəki pendir uzansın getsin, yumurtanın içi çölünə daşsın.
Bir bişirmə qabınız oldusa bəs edər.

Bol suda yuduğunuz böyük boy pomidorları sap hissələrindən qapaq şəklində kəsin.
Orta hissəsini bir qaşıq yardımıyla çıxardın.
Duz və istiot ilə ləzzətləndirin.
Orta hissəsini boşaltdığınız pomidorların içinə rəndələnmiş holland pendirini bərabər olaraq paylaşdırın.
Soba listinə aldığınız pomidorların içinə bir ədəd yumurta sındırın.
Üzərinə duz və istiot səpin.
Dolmanın sosu üçün:
Zeytun yağını bir tavada qızdırın.
Pomidor püresini əlavə edib 2- 3 dəqiqə qədər orta atəşdə bişirin.
Pomidor püresi yerinə rəndələnmiş pomidor və ya bir parça acı sos da istifadə edə bilərsiniz.
İsti suyu əlavə etdikdən sonra sosu 2 dəqiqəyə yaxın qaynadın.
Pomidor sosunu əlavə etdiyiniz yumurtalı pomidor dolmalarını öncədən 200 dərəcə qızdırdığınız sobada 10 dəqiqəyə yaxın bişirin.
Qızarmış çörək dilimlərini hazır dolmaya bir- bir batıraraq bu ləzzəti gözlətmədən sevdiklərinizlə paylaşın.
İncə- incə doğranmış təzə soğan parçaları ilə servis edə bilərsiniz.