Çayı hazırlamaq üçün əvvəlcə kiçik bir qazanda suyu qaynadın.
Portağalları qabıqlı doğrayıb istifadə edəcəyiniz üçün təmiz yuyub suyunu silin.
Portağalları qabıqları ilə birlikdə dilimləyin.
Zəncəfili bütöv istifadə edəcəksiniz.
Sonra bu qaynayan suyun içərisinə sırası ilə doğranmış portağal dilimlərini, əzilməmiş zəncəfili, darçın çubuqlarını əlavə edin.
Bunları etdikdən sonra qazanı ocağın üzərindən tez götürmək lazımdır.
Bir az çayın dəmləməsini gözləyin.
Çay dəmləndikdən sonra içərisinə bal əlavə edin və isti - isti süfrəyə verin.
Bu çay həm sağlamlığınızın qoruyucusu, həm də təbii üsulla hazırladığınız bir çaydır.