Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı1 saatÜmumi Vaxt1 saat 10 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
1

Sap hissələrini arıtladığınız zoğalları bol suda yuyun.
Artıq sularını aşsüzəndən süzüb bir qazana yığın.
Toz şəkərlə qarışdırıb qapalı qabda saxlayın. ( zoğalların bir gecə şəkərdə qalmasında fayda var).
Şəkərdə saxladığınız zoğalları az miqdarda su əlavəsiylə qaynadın.
Qaynayıb göz -göz olmaya başladığında vam atəşdə 45-50 dəqiqə qədər ara- ara kontrol edərək bişirin.
Qazanın üzərinə çıxan köpükləri bir qaşıq yardımıyla alın.
Qaşığın ucuyla mərmər bir zəminə damlatdığınız mürəbbə dağılmır və top şəklində qalırsa hazır deməkdir.
Bişirmə işləminin sonuna doğru hazır olan mürəbbəyə təzə sıxılmış limon suyunu əlavə edib ocaqdan alın.
Əvvəlcədən qaynadılmış, təmiz və quru bir banka doldurub qapağını möhkəm bərkidin.
Tərs çevirib soyuması üçün gözlədin.
Otaq temperaturunda soyuyan mürəbbəni isti və işıq olmayan qapalı bir yerdə muhafizə edin.
İstifadə etməyə başladığınızda arzuya görə soyuducuda mühavizə edərək qəhvəaltınızda istifadə edə bilərsiniz.

 

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Sap hissələrini arıtladığınız zoğalları bol suda yuyun.
Artıq sularını aşsüzəndən süzüb bir qazana yığın.
Toz şəkərlə qarışdırıb qapalı qabda saxlayın. ( zoğalların bir gecə şəkərdə qalmasında fayda var).
Şəkərdə saxladığınız zoğalları az miqdarda su əlavəsiylə qaynadın.
Qaynayıb göz -göz olmaya başladığında vam atəşdə 45-50 dəqiqə qədər ara- ara kontrol edərək bişirin.
Qazanın üzərinə çıxan köpükləri bir qaşıq yardımıyla alın.
Qaşığın ucuyla mərmər bir zəminə damlatdığınız mürəbbə dağılmır və top şəklində qalırsa hazır deməkdir.
Bişirmə işləminin sonuna doğru hazır olan mürəbbəyə təzə sıxılmış limon suyunu əlavə edib ocaqdan alın.
Əvvəlcədən qaynadılmış, təmiz və quru bir banka doldurub qapağını möhkəm bərkidin.
Tərs çevirib soyuması üçün gözlədin.
Otaq temperaturunda soyuyan mürəbbəni isti və işıq olmayan qapalı bir yerdə muhafizə edin.
İstifadə etməyə başladığınızda arzuya görə soyuducuda mühavizə edərək qəhvəaltınızda istifadə edə bilərsiniz.

Zoğal mürəbbəsi